알부민 영양제, 왜 유행할까?최근 TV 홈쇼핑과 온라인 광고를 중심으로 '먹는 알부민' 열풍이 불고 있습니다. 피로 해소, 체력 개선, 면역력 강화 등을 내세운 알부민 건강식품이 등장하며, 일부 유명 의사들이 제품 개발이나 광고에 참여하면서 소비자들의 신뢰를 얻고 있습니다. 특히 중장년층 사이에서 필수 영양제처럼 인식되고 있습니다. 전문가들의 '쓸모없다'는 경고하지만 서울대병원 신경과 이승훈 교수는 '사람들이 챙겨 먹지만 실제로는 효과 없는 영양제'로 단백질 영양제를 꼽으며 '어처구니없다'고 비판했습니다. 이 교수는 글루타치온, 알부민, 콜라겐 등 단백질 영양제는 섭취 시 아미노산으로 분해되어 흡수되며, 이 과정에서 MSG와 같은 성분으로 분해된다고 설명했습니다. 즉, 조미료를 많이 먹는 것과 동일..