Essay Tistory

새로운 디저트 트렌드: 버터떡 열풍과 황치즈칩의 등장두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 인기가 채 가시기도 전에, 중국식 디저트인 '버터떡'이 새로운 먹거리 트렌드로 떠올랐습니다. 여기에 국내 제과기업의 한정판 과자가 온라인에서 입소문을 타며 수요가 폭발적으로 늘어나자, 정가의 5배에 달하는 가격에 판매되는 현상까지 나타나고 있습니다. 버터떡은 중국 상하이의 전통 디저트인 '황요녠가오'를 변형한 음식으로, 겉은 바삭하고 속은 찹쌀처럼 쫀득한 '겉바속쫀' 식감을 자랑합니다. 중국 커피 프랜차이즈 '루씨허'의 버터떡은 현지에서 개당 약 400~500원 수준이지만, 국내 소비자들에게는 '알면서도 멈출 수 없는 맛'으로 유행이 번지고 있습니다. 오리온 '촉촉한 황치즈칩', 품귀 현상과 비정상적인 가격대 형성국내 식품..

한때 '주문 폭주' 자랑하던 두쫀쿠, 이제는 '악성 재고' 신세한때 폭발적인 인기를 누렸던 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 열기가 빠르게 식고 있습니다. 자영업자 온라인 커뮤니티에서는 재고 소진이 어렵고, 2000원 할인에도 팔리지 않는다는 하소연이 이어지고 있습니다. 한 자영업자는 '디저트 중 가장 많이 팔리는 것은 사실이지만, 예전처럼 줄을 서거나 판매 제한을 걸 정도는 아니다'라며 인기 하락세를 실감하고 있습니다. 다른 판매자는 '주문이 많을까 걱정했는데, 편하게 만들었다'며 판매 부진을 토로했습니다. 주요 재료 가격 폭락, 인기 하락의 명확한 증거두쫀쿠의 인기 하락은 주요 재료 가격의 급격한 하락에서도 명확히 드러납니다. 온라인 쇼핑몰 가격 변동 추적 앱 폴센트에 따르면, 무염 피스타치오 900g의..

젊은 사장님의 놀라운 성공 스토리인기 디저트 '두바이쫀득쿠키'(두쫀쿠)의 원조 개발자인 김나리 제과장이 TV 예능 프로그램에 출연하며 화제를 모으고 있습니다. 1998년생이라는 젊은 나이에 하루 매출 1억 원 이상을 기록하며 많은 이들의 부러움을 사고 있습니다. 그녀의 성공 스토리는 젊은 창업가들에게 큰 영감을 주고 있습니다. 하루 매출 1억 3천만 원, 그 비결은?김나리 제과장의 가게는 '두쫀쿠'의 폭발적인 인기에 힘입어 눈코 뜰 새 없이 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 가게 직원은 '하루 최고 매출을 1억 3000만 원까지 찍은 적 있다'고 밝혔습니다. 9평 남짓한 작은 상가에서 시작해 현재는 10개 이상의 매장을 운영하며 사업을 확장했습니다. 하루에 판매되는 '두쫀쿠' 수만 2000개에서 300..

두쫀쿠, 어디까지 갈까? 이불 가게 등장에 쏟아지는 관심최근 엄청난 인기를 누리고 있는 디저트 '두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)'를 판매하는 이불집이 등장해 온라인을 뜨겁게 달구고 있습니다. 한 온라인 커뮤니티에 올라온 게시글에 따르면, 서울 양천구에 위치한 한 이불 판매점에서 두쫀쿠를 판매하고 있으며, 심지어 품절 사태까지 빚어졌다고 합니다. 지난해부터 시작된 두쫀쿠의 인기가 올해에도 식을 줄 모르면서, 카페는 물론이고 다양한 업종에서 판매에 뛰어드는 현상이 나타나고 있습니다. 고깃집, 초밥집, 이제는 이불집까지… 두쫀쿠, 너의 정체는?온라인 커뮤니티와 SNS에서는 고깃집, 초밥집, 냉면집 등 다양한 곳에서 두쫀쿠를 판매한다는 목격담이 잇따르고 있습니다. 이는 배달 앱에서의 노출을 늘리기 위한 일종의 '미..

두쫀쿠, 달콤한 유혹 뒤 가려진 진실최근 대한민국을 강타한 '두바이쫀득쿠키'(이하 두쫀쿠) 열풍, 달콤한 맛만큼이나 뜨거운 논란과 문제점들이 수면 위로 떠오르고 있습니다. 보육원 기부 논란부터 원재료 수급 문제, 심지어 무면허 판매와 사기 행위까지, 두쫀쿠를 둘러싼 어두운 그림자가 드리워지고 있습니다. 긍정적인 측면만 부각되었던 두쫀쿠 열풍 이면에 숨겨진 다양한 문제점들을 짚어보고, 소비자들의 주의를 환기하고자 합니다. 보육원 기부 논란: '사치재' vs '소중한 경험'두쫀쿠 열풍 속에서 가장 먼저 불거진 논란은 보육원 기부와 관련된 것이었습니다. 익명의 스레드 게시글에서 시작된 이 논쟁은 '두쫀쿠 기부가 돈 낭비'라는 비판과 '아이들에게 소중한 경험을 선물하는 것'이라는 옹호론으로 갈렸습니다. 찹..

매출 폭발의 비밀: '두쫀쿠'의 등장경기 불황 속에서 소상공인들의 매출 반등을 이끌어낸 '두바이 쫀득쿠키(두쫀쿠)' 열풍이 뜨겁습니다. 폐업을 고민하던 카페가 '두쫀쿠' 판매를 시작한 후 매출이 3~4배 이상 급증하는가 하면, 하루 500만원에 육박하는 매출을 기록하며 월 1억원 이상의 놀라운 수익을 올리는 사례도 등장했습니다. 이처럼 '두쫀쿠'는 어려운 시기를 겪는 소상공인들에게 새로운 희망으로 떠오르고 있습니다. 두쫀쿠, MZ세대를 사로잡다두바이 초콜릿 열풍을 잇는 '두쫀쿠'는 디저트 시장에서 MZ세대를 중심으로 빠르게 확산되며, 소상공인들에게 활력을 불어넣고 있습니다. 특히, SNS를 통해 입소문이 퍼지면서, 두쫀쿠 맛집 앞에는 긴 줄이 늘어서는 진풍경이 펼쳐지고 있습니다. 조용했던 주택가 골..